26 Kasım 2020

NEFİS KANDİL SİMİTİ


Malzemeler:

1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin ve tereyağ (125 gr )
1 çorba kaşığı yoğurt
2 tane yumurta ( akı üzeri için kullanılacak )
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
3-5- 4 su bardağı un

 

Üzeri için :
Yumurta akı
Bolca susam vs.

Yapılışı:

  1. Kabın içine yumurtaların sarılarını margarin sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker ve mahlepi alıp üzerine yavaş yavaş un eklenir.
  2. Kabartama tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
  3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz.
  4. Daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli veriyoruz.
  5. İlk olarak yumurta akına daha sonrada bolca susama bulayıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
  7. Pişen simitlerimizi soğumaya bırakıyoruz.Afiyet olsun…

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir