23 Kasım 2020

FIRINDA PAÇANGA BÖREĞİ

Malzemeler:
2 adet yufka
2 adet yeşil biber
2 adet domates
160 gram rendelenmiş kaşar peynir
10-12 dilim pastırma

Sos için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su

Üzeri için:
Galeta unu
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı süt

Yapılışı :
1-Biber ve domatesler doğranır.Pastırmada aynı şekilde doğranarak bir kasede kaşarla birlikte birleştirilir.
2-Yufkalar 4 eşit parçaya kesilir ve 8 parça elde etmiş oluruz.
3-Üzerine bir fırça yardımı ile sıvı yağı süreli.
4-Daha sonra üçgen parçanın geniş tarafına pastırmalı karışım konur ve sarılır.
5-Sarılan börekler bir kasede karştırdığımız yumurta sarısı ve süte batırılır daha sonrada galeta ununa batırılarak tepsiye dizilir.
6-180 derecelik bir fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir