16 Eylül 2020

Yeşil Mercimek Çorbası


Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
6 su bardağı su
Yarım su bardağı erişte veya tel şehriye
Soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı nane
1 kaşık salça
Tuz

Yapılışı:
1-Su da beklettiğimiz mercimeğimizi bir taşım ayrı bir tencerede pişiriyoruz.
2-Daha sonra çorbamızı birleştireceğimiz tenceremize yağlarımızı daha sonra ince doğranmış soğanlarımızı alıp kavuruyoruz kokusu çıkan soğanların üzerine salçamızı da ekleyip biraz daha karıştırıp mercimeği ilave ettikten sonra 6 su bardağı suyumuzu da ekliyoruz.
3-Yarım su bardağı erişteyi tuzu ve naneyi de ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz mercimeklerin çok dağılmasına izinin vermeyin.

AFİYET OLSUN..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir