21 Eylül 2020

Zeytinli Ekmek

  • Malzemeler:
  • 4 su bardağı un
    400 ml ılık su
    1 tatlı kaşığı kuru maya
    1 tatlı k. toz şeker
    2 çorba k. zeytinyağı
    1,5 çay kaşığı tuz
    1 çay k. sarımsak tozu
    1 çay kaşığı kekik
    1 çay kaşığı fesleğen
    Yarım çay kaşığı kara biber
    1 Su bardağı zeytinYapılışı :
    1-Bütün malzemeyi derin bir yoğurma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıp yoğuruyoruz hamuru çok hırpalamadan.
    2- En az 1 saat üzerini kapatıp mayalandırma işelemini yapıyoruz.
    3-Daha sonra mayalanan hamuru bir kez daha yoğurup yağladığımız uygun bir kapımıza alıp üzerine hafif zeytin yağ gezdirerek yayıyoruz .
    4-200 derecelik fırında üzeri kızana kadar pişiriyoruz.

    Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir