by - Malzemeler:
- 4 su bardağı un
400 ml ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı k. toz şeker
2 çorba k. zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay k. sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
Yarım çay kaşığı kara biber
1 Su bardağı zeytinYapılışı :
1-Bütün malzemeyi derin bir yoğurma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıp yoğuruyoruz hamuru çok hırpalamadan.
2- En az 1 saat üzerini kapatıp mayalandırma işelemini yapıyoruz.
3-Daha sonra mayalanan hamuru bir kez daha yoğurup yağladığımız uygun bir kapımıza alıp üzerine hafif zeytin yağ gezdirerek yayıyoruz .
4-200 derecelik fırında üzeri kızana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun…
