5 Temmuz 2020

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Malzemeler:
1 paket brüksel lahanası
1 büyük kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz
Değirmen karabiber
1 şu bardağı kaynar su

Yapılışı:

  1. Lahanaların dış yapraklarını temizleyip sirkeli suda bekletiyoruz.
  2. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağın da sotelemeye başlıyoruz, sarımsakları da inceltip atıyoruz.
  3. Soteleme işlemini yüksek ateşte yapıyoruz sebzeler sulanıp rengini kaybetmesin.
  4. 1 kaşık salça ekleyip tuz ve karabiberini ilave ediyoruz.
  5. Biraz daha çevirip kaynar suyunu ekleyin.
  6. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Soteleme sırasında da büyük ölçüde pişmiş oluyorlar.
  7. 10 dakika kadar yeterli oluyor. Ilık servis yapıyoruz.AFİYET OLSUN…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir